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1度食べたらハマる!!瓦焼き

以前、某テレビ番組で紹介されているのを見て
あまりにおいしそ~だったので、見よう見真似でチャレンジ
してみた瓦焼き。

瓦焼き

一度、ゆがいた茶そばを鉄板の上で、ジューッと焦がし目をつけて焼き、
醤油や砂糖で甘辛く炒め煮したお肉や錦糸玉子をトッピングして、
めんつゆにつけていただきます。

これが『ウマ~!!!』っと、ハマッてしまい、たま~に
食べたくなるんです。

山口県下関では、頻繁に食べられている料理らしく、
大阪人にとってのお好み焼き的存在なのかも?

それにしても、鉄板で焼き焼きしながら食べる料理って
ビールがおいし~んですよねぇ~!!!

最近、ハマッている発泡酒『濃い味』↓

濃い味

これまた、イイ働きしてくれてます!!
なんか、秋って何もかもが美味しくって、コワイなぁ~(笑


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プロフィール

アロアロ

Author:アロアロ
おいしいもの、楽しいコトが大好き!!
趣味が高じて、パティシエ、ジュニア野菜ソムリエの資格も。楽しむための人生!!をモットーに日々、色んなことに
挑戦中。

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